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难以抗拒的小吃~冰糖草莓
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taper任盈盈
每次一路过卖冰糖葫芦的地方就好想吃上一串。可是我不喜欢吃山楂。还是草莓好吃点,学会以后,自己随时都可以做着吃了
时间:10分钟内
食材
草莓
300g
冰糖
100g
水
100g
冰水
一小盆
烹饪步骤
步骤 1/5
把冰糖和水放进不粘锅大火煮开化,小火慢熬。
步骤 2/5
把草莓洗干净,去叶子,用叉子插入备用。可以一个或者多个。
步骤 3/5
糖水熬到冒泡时用筷子粘一点放进冷水中5秒后试吃,以凝固,不沾牙为标准。关火。如果还有点软像麦芽糖一样就再熬一会。过火就会变成渣。
步骤 4/5
趁热将草莓放去糖浆中裹一圈,放入冰水里。凝固后就可以拿出来插好,沥干水份。裹糖浆时速度要快。
步骤 5/5
插好等着被吃咯
小贴士
草莓可以换成其他各种水果。
发布于 2018-12-28
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