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北京小吃～炒疙瘩（简单易学）
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volunteer唯美

来美国一年了，想念北京传统小吃的味道

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 250g
六月鲜酱油（老抽） 适量
豌豆 适量
胡萝卜丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.中筋面粉加水和硬一些 ，醒上半小时。
  • 步骤 2/6
    2.将活好的面擀成面皮 稍微厚一些。
  • 步骤 3/6
    3.切成筷子粗心的长条.
  • 步骤 4/6
    4.切成丁（撒些薄面，放在粘连）
  • 步骤 5/6
    5.放入开水里将疙瘩煮熟，过凉水备用
  • 步骤 6/6
    6.锅里放入适量的油，葱蒜爆香，先放入胡萝卜煸炒，放入2勺六月鲜老抽，倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆，炒均入出锅
发布于 2018-08-06
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