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胭脂藕片----能排毒养颜的小吃
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肖申克

夏天，总是想吃能生津止渴的食物，这款清凉小吃不仅解渴又解馋，单单是外观就已经是让人无法拒绝了，更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的感觉了，确实对得起它的名字了。。嗯。。馋到你了吗？馋到了就动手吧~~

时间:10-30分钟
食材
莲藕 500g
红火龙果（去皮后） 250g
白砂糖 2汤匙
柠檬 半个
蜂蜜 4汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将莲藕切成0.5cm的薄片。
  • 步骤 2/10
    在沸腾的开水中焯水2分钟。
  • 步骤 3/10
    然后捞起泡在冰水中待用。
  • 步骤 4/10
    火龙果切成小块。需要说一下的是，我这里红龙果是去皮后的重量。
  • 步骤 5/10
    加入白砂糖2汤匙，半个柠檬切二片待用，剩余的挤汁到火龙果中。
  • 步骤 6/10
    用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里，分别加入蜂蜜拌匀。
  • 步骤 7/10
    将莲藕片摆放在碗盆中，将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。
  • 步骤 8/10
    摆上二片柠檬片，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2~3小时。
  • 步骤 9/10
    摆盘，是不是很美？怪不得要名为“胭脂”，也是对得住这个名字了。
  • 步骤 10/10
    酸酸甜甜脆脆凉凉就是我啦~~
发布于 2019-02-06
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