抗霾养颜,百合白果炒甜豆
8.2万 热度 15 收藏
一杯月光丑

中医认为百合有清肺补气的作用,认为百合能提高肺部抵抗外来疾病和污染的能力,帮助肺排除毒素。而白果具有滋阴养颜抗衰老的作用,促进血液循环,使面部肌肤红润。这道菜不仅抗霾养颜,而且味道十分清甜可口哦~

时间:10-30分钟
食材
甜豆 200g
百合 1朵
白果 20粒
5g
30ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料。
  • 步骤 2/5
    甜豆分别从两头撕去老筋,洗净,从中间斜切一刀,分成两段。新鲜百合洗净,在两头切一刀,这样很容易就分散成小片了。白果去掉外壳和内层的薄衣。
  • 步骤 3/5
    甜豆放入滚水中汆烫1分钟,捞出,放凉水里浸泡片刻。
  • 步骤 4/5
    再放入包好的白果仁汆煮2分钟,捞出沥净水。
  • 步骤 5/5
    锅烧热,放入油,烧至6成热,先倒入白果和甜豆翻炒,然后再放入百合,翻炒至百合变得透明,加盐调味即可出锅。
小贴士

1.白果用纸袋装起来,放入微波炉中,用中火烤15秒左右,白果表面会有裂开的小口,这样就很容易剥壳了。

2.甜豆老筋一定要撕,不然非常影响口感哦~

发布于 2018-12-20
评论
相关菜谱