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小鱼豆腐汤
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帅呆
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时间:10分钟内
食材
卤水豆腐 300克
小鱼仔（洗净） 250克
瘦肉 100克
盐 一小勺
水 适量
姜 几片
葱花 适量
鸡精 适量
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先，到河边钓几条鱼。好吧，鱼太小翅太多只能煮汤了。去内脏鱼鳞，洗净。
  • 步骤 2/9
    准备好食材。
  • 步骤 3/9
    还是准备食材。切丁的切丁，切片的切片。肉片抓点淀粉。
  • 步骤 4/9
    热油下姜丝煸出味。
  • 步骤 5/9
    下小鱼，小火煎金黄。
  • 步骤 6/9
    再翻一面煎金黄。
  • 步骤 7/9
    加入适量温水。
  • 步骤 8/9
    大火烧开。
  • 步骤 9/9
    加豆腐块。
小贴士

1. 加入点干虾仁进去炖煮味道更鲜； 2. 做汤羹最好选用嫩豆腐。

发布于 2019-01-04
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