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山楂果酱
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有腹肌visa

小时候爱吃的零食，“果丹皮”原料就来自于山楂，我觉得直接吃山楂，那会要了我都命，酸的口水流呀。今天做个山楂果酱，搭配面包，薯条，酸奶，好吃的不要不要哒。

时间:1-2小时
食材
山楂 500g
柠檬 1个
冰糖 80g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山楂用淡盐水泡10分钟，一个个的擦洗干净。柠檬，冰糖。
  • 步骤 2/9
    2头挖个洞
  • 步骤 3/9
    中间切一圈，拧着一转就好啦。(我用陶瓷的小水果刀，很好弄)
  • 步骤 4/9
    全部处理好
  • 步骤 5/9
    放入不锈钢奶锅，加入适量水，不要没过山楂，冰糖，柠檬汁。(不要用铁锅哟，酸性食物遇到铁锅好像有毒)
  • 步骤 6/9
    然后小火慢慢熬，大概20分钟。熬到软烂即可
  • 步骤 7/9
    用料理棒打成果酱，就好啦。
  • 步骤 8/9
    密封好，放冰箱保存
  • 步骤 9/9
    好好吃哟
小贴士

选择山楂选择红一点的，比较熟，不那么酸

发布于 2018-09-22
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