樱桃萝卜鲜嫩爽口，风味独特，外形色泽美观，用来凉拌最为清香爽脆，味道好。这几天气没有食欲，索性来个凉拌樱桃萝卜。先将樱桃萝卜切成片，但要注意不要切开要保持萝卜的完整性才会更漂亮， 放入糖醋汁中浸泡，泡好后摆放在盘中再浇淋上桂花糖浆。很简单很家常的一道开胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，还带着淡淡的桂花的香味，非常开胃哟。。。
1. 樱桃萝卜两端去除掉， 切成片但不要将底部切断， 保持萝卜的完整； 2. 先用开水将糖和盐化开， 待凉后倒入白醋， 再将樱桃萝卜放入里面泡上几个小时，时间长点以便更入味； 3. 经过浸泡后的糖醋樱桃萝卜摆放好在盘中， 表面浇淋上糖桂花即可。