这款苹果蛋糕是一位叫挪红的豆友的方子，她来自挪威，据说这款苹果蛋糕是挪威人的最爱呢。一眼看到的时候就想做了。终于有时间动手。做了两次，第一次按照原方子，做出来很成功，但个人觉得有点油重，甜度也稍微高了点。所以第二次尝试略微改了方子，改动后的方子很适合自己的口味。
苹果我用的是5个称了一下是520g，可以根据自己摆放的紧密调整数量。
苹果去皮去核切成船型摆入模具，可以滴入些许柠檬汁，防止苹果变色。
烘烤的途中注意观色，加盖锡纸，防止颜色过深。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
（原方子黄油200g，糖140g，鸡蛋2个。喜欢吃甜的可以按此方子）