黑芝麻馒头卷
6.2万 热度 11 收藏
Chim_wan
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
260g
60g
黑芝麻 15g
5g
干酵母 5g
黑芝麻粉 25g
糖分 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把主料里面的所有食材和成面团。常温松弛5分钟。
  • 步骤 2/7
    把松弛好的面团擀平。擀成长宽为45和25的长方形。
  • 步骤 3/7
    在面皮上面涂清水,然后把混合在一起的糖分和黑芝麻粉均匀涂上。
  • 步骤 4/7
    把面皮卷起来,滚一滚让面卷均匀。
  • 步骤 5/7
    切成均匀的12等份。
  • 步骤 6/7
    蒸锅铺好蒸布,把馒头摆好,盖盖子发酵20分钟。(不开火)
  • 步骤 7/7
    开火,水沸后蒸15分钟就好了。
小贴士

没有黑芝麻粉和糖粉的,可以用料理机磨出来哦。

发布于 2018-07-11
评论
相关菜谱