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黑芝麻馒头卷
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卖萝卜的小萝北

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
水 250g
酵母 3g
黑芝麻 30g
白糖 20g
油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉中加入酵母，加入水合成均匀的面团放在一旁醒发之2倍大。 将黑芝麻，白糖放入料理机打碎，备用
  • 步骤 2/8
    将发酵好的面团取出揉圆，按扁，擀成长方形
  • 步骤 3/8
    抹一层食用油，抹一层黑芝麻碎
  • 步骤 4/8
    从下往上卷起来
  • 步骤 5/8
    再去切成大小均匀的段即可。
  • 步骤 6/8
    将切好的馒头段放在玉米皮上在放入蒸锅，进行2次发酵15分钟。
  • 步骤 7/8
    开大火蒸至20分钟即可。
  • 步骤 8/8
    做好的黑芝麻馒头卷
小贴士

黑芝麻馒头卷蒸好后不要立即开锅盖，过段时间在开，水蒸汽滴到上面容易回缩。

发布于 2019-12-05
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