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韩式腌紫苏叶
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含蓄vengeance
很喜欢韩餐里赠送的小菜,尤其紫苏。喜欢的不行。自己在家试试味道也很好吃。喜欢紫苏那股香味的赶快来试试吧!
食材
紫苏叶
100克
辣椒面
20克
蒜
10瓣
葱
2段
梨
一个
盐
适量
老抽
20克
生抽
10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
紫苏放盐水里浸泡一会,洗干净备用。
步骤 2/8
葱蒜切沫,辣椒面我是自己破碎的所以不是很碎,这个影响不大。梨是比较小的那种酸梨。
步骤 3/8
把梨打成泥,所有料放一起搅拌均匀。
步骤 4/8
搅拌好状态是这样的。如果稠了加些老抽。
步骤 5/8
一片一抹在洗好的紫苏上面。
步骤 6/8
放饭盒里冷藏一晚即可。随吃随取。
步骤 7/8
成品图。
步骤 8/8
卷上烤肉更 香。
小贴士
一片一片抹虽然有点费事,但这样入味均匀更好吃。喜欢辣的可以辣椒面多放些。
发布于 2018-11-22
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