专为宝宝打造的最佳食疗食谱!健脾开胃增强免疫力!
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楷模

娃娃菜莲藕猪肉粥 适合10个月以上宝宝添加

说起食疗非莲藕莫属,含有较多的单宁酸和鞣质,具有健脾开胃、滋补生津的作用。在宝宝胃口不开、发烧和腹泻的时候,适量的添加有较好的调理作用哦~

时间:10-30分钟
食材
猪肉 25g
莲藕 35g
大米 20g
娃娃菜 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米浸泡一小时,放入锅中,加水,大火煮开转小火,熬成米粥。ps:米粥中还要加入莲藕这味食材,莲藕中还含有较多的维生素C和铁质,要是用铁锅烹饪容易发黑,建议用不粘锅或不锈钢锅烹饪。
  • 步骤 2/9
    莲藕切丁。
  • 步骤 3/9
    放入辅食机蒸20分钟。
  • 步骤 4/9
    加水搅打成泥。
  • 步骤 5/9
    娃娃菜焯至熟透。
  • 步骤 6/9
    捞出后叶梗分开,菜梗斜切,菜叶剁碎。
  • 步骤 7/9
    猪肉切片,热水下锅焯水,撇去浮沫后捞出。
  • 步骤 8/9
    放入辅食机搅打成肉沫。
  • 步骤 9/9
    肉沫、莲藕泥和娃娃菜碎放入米粥。
小贴士

酱妈の小要领

由于发热,造成唾液和消化道分泌减少,肠胃活动慢,会引起宝宝的食欲不正,这个时候妈妈们需要给宝宝一些易消化,清淡的流质或者半流质饮食,能及时补充发热的时消耗掉大量的能量。但是也不要过分勉强孩子吃饭,尤其不要喂高蛋白和高脂肪的饮食,会引起消化不良哦~

酱妈碎碎念

1: 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。切好的莲藕如果不马上做的话,要将莲藕放入清水中,以免氧化变色。

2: 妈妈们在挑选时,最好选择藕节短、藕身粗的,通气孔较大,外形饱满,最好带有湿泥土且内外皆无伤的。

3: 很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能避免猪肉口感过老。

发布于 2018-12-12
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