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超级下饭的一道家常菜：醋溜手撕包菜
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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时间:10分钟内
食材
包菜 半棵
蒜末 2瓣
辣椒 2个
花椒 适量
香醋 1勺
生抽 1勺
盐巴 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    手撕包菜半棵，把表面洗干净
  • 步骤 2/9
    用手把包菜撕开，撕成自己喜欢的大小
  • 步骤 3/9
    辣椒切粒，大蒜拍碎，花椒备用
  • 步骤 4/9
    热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出来，不要
  • 步骤 5/9
    接着放入辣椒和蒜爆香
  • 步骤 6/9
    放入手撕包菜
  • 步骤 7/9
    炒软手撕包菜
  • 步骤 8/9
    把生抽和香醋放下去，翻炒均匀，假如加入适量的盐巴
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，就ok啦
小贴士

手撕包菜比较多水分，可以先把表面的水炒干。但是放香醋前比较干的花，可以适当加点水，自己掌握咯。

发布于 2018-06-06
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