玫瑰花含有丰富的维生素C、香茅醛和柠檬酸，经过米醋的萃取，并与米醋充分溶化，发酵出来的玫瑰花醋风味非常迷人、味道非常清香。
玫瑰花醋能促进血液循环，抗风湿，消炎净血，排遣悲伤，提升睡眠质量，并可预防内分泌失调与肌肤老化，有美容养颜的功效。
1.玫瑰花挑选可食用玫瑰，该菜谱选用了法国玫瑰，玫瑰香味较浓。
2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋，成分好，味道佳。
3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。
4.糖以原色冰糖为佳，也可用砂糖替代。
5.该菜谱密封玻璃容器750ml，供大家参考。
6.胃部不适者、对醋类过敏者、低血压人群不宜服用醋类饮品。