看到新上市的水果都会想着做个果酱先，百香果上市的季节，当然要拿来做些果酱保存起来慢慢吃。
这个百香果酱做法是N多年前一吃货朋友旅游时在当地餐厅吃到，当时就被这个带着诱人香气的果酱给吸引了，然后发挥她软磨硬泡的功夫得到的，回来后就跟我说了制作方法让我做，可惜那个时候我们这里还没有百香果卖。
喜欢酸甜口感的亲，香香的百香果果酱一定不能错过哦，熬果酱时整个屋子和楼道都弥漫着果香，香的邻居都来敲门抗议 哈哈……
1.因为要用到果壳所以要买新鲜的百香果，不要用有皱皮的果子。
2. 我这16个挖出来的果肉是490克， 百香果的大小不一样，果肉出来的量也不一样，用糖的量也要适量的调整，用糖量大家也可以根据自己的口味喜好调整。
3.装果酱的瓶子开水里煮5分钟消毒，装上果酱冰箱里冷藏保存。