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家常烤鸡----空炸版
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蛋挞

一直就很想做烤鸡来吃

但是总总原因一直未能如愿

这次是因为朋友在美国呆了一星期，然后天天西餐啥的

特别怀念中餐

正好提前一天买菜来着就顺道买了只鸡

回来腌制给烤了

某人酒足饭饱说啃完这只鸡，幸福感100份

还有一丢丢没吃完说给我打包

带去公司当便当

足以见证它有多好吃了

如果没有炸锅电饭煲也是一样的哦

时间:1-2小时
食材
鸡 一只
盐 适量
老抽 30ml
生抽 50nl
料酒 50ml
糖 适量
葱 20g
姜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    根据你们用啥烤的来选择鸡的大小我今天是用炸锅烤的，稍微买大了一点点应该小一点的
  • 步骤 2/9
    现在开始清理鸡，爪子去掉用剪刀剪去鸡屁股，哈哈然后鸡头，内脏，还有外面的毛毛彻底冲洗干净血水
  • 步骤 3/9
    鸡身撒食盐，抹匀哦，里面也一样
  • 步骤 4/9
    30ml老抽，50ml生抽，50ml料酒，一勺白糖搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    葱洗干净葱头葱尾分开切长段
  • 步骤 6/9
    生姜去皮洗净切片哦
  • 步骤 7/9
    来给鸡上色入味儿啦，刚刚调好的料汁儿涂满鸡身我直接用手来的，你们可以戴手套然后按摩几分钟啦
  • 步骤 8/9
    鸡肚子里面放入切好的葱段
  • 步骤 9/9
    在世生姜片，我都给塞满了
小贴士

第一次吃到炸面包，味道还不错

我在泡菜馅里面放咖喱块是为了中和一下泡菜的酸辣味，个人不太喜欢酸辣味，但是馅料里面并没有咖喱味道 •﹏• 还是酸酸辣辣的，感觉挺开胃的

发布于 2018-06-22
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