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炸馄饨
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旋转得小骆驼

馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～

时间:30分钟-1小时
食材
馅料 1 份
（肉末 半斤
木耳 2 两
葱 1 两
凉薯 1 个
细砂糖 1 调羹
红糖 1 调羹
生抽 1 调羹
盐） 适量
馄饨皮 4 两
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～
  • 步骤 2/7
    把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
  • 步骤 3/7
    直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
  • 步骤 4/7
    热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
  • 步骤 5/7
    捞出来控油～
  • 步骤 6/7
    中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～
  • 步骤 7/7
    香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？
小贴士

【 T I P S 】

我用的草莓比较小，如果是大个的草莓，那面团要更大一些才好塑形。

吃不完请用保鲜膜包好，草莓不耐放，最好两天内吃掉。

食用色素笔品牌：惠尔通 、AMERICA COLOR

发布于 2019-01-31
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