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炸芝麻球
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苛柑拖肛焙

平时很少炸这个，儿子喜欢吃，每逢过节时才做这个，或者去超市买现成的炸，儿子说要吃芝麻球，今天我就分享一下我自己做的芝麻球

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 400g
细砂糖 50g
开水 300g
芝麻馅料 适量
黑芝麻粉 60g
白芝麻 50g
熟面粉 50g
绵白糖 90g
玉米油 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先做馅料，黑芝麻粉倒入盆里
  • 步骤 2/9
    加入熟白芝麻
  • 步骤 3/9
    加入绵白糖和熟面粉拌均匀，面粉放入烤箱叮2分钟就是熟面粉哦
  • 步骤 4/9
    加入油，用手抓捏成团，放冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/9
    开水加糖融化
  • 步骤 6/9
    加入糯米粉
  • 步骤 7/9
    和成面团
  • 步骤 8/9
    取一个小面团，搓圆，按扁
  • 步骤 9/9
    包入芝麻馅，收紧口，搓圆
小贴士

也可以把玉米油换成黄油或猪油哦，馅料里加入花生碎也很好吃的，我的只是个参考

发布于 2018-07-14
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