不用油炸的沙茶鸡才是我的最爱。而且我家大宝也爱用这焖出来沙茶鸡的那点汤汁来拌饭，味儿真的是棒极了。以前我都是用砂锅来焖制沙茶鸡，但总的看着火。今天用美的原生态煲来焖制大宝最爱的这款沙茶鸡，简简单单调配了味道，再下锅20分钟就让大宝吃到美美的沙茶鸡，看着大宝用那汤汁拌着饭，大口大口吃着的样子，我觉的这就是我觉的最美的事儿。
鸡腿必须要焯洗好再焖煮，这样子焖出来的成品菜才鲜香有味。