炒猪红,雾霾天清尘必吃
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小梦泯灭无言钱浭

猪红,猪的血,猪红富含多种维生素,蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白会被人体内的胃酸分解,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于排毒,长期接触有毒有害粉尘的人,需要适当吃些猪红,还有雾霾天也应该适当吃些猪红。猪红富含铁;对贫血而面色苍白者有改善作用;是排毒养颜的理想食物。

但是吃猪红建议每周不要超过两次哦。

时间:10-30分钟
食材
猪红 500克
生姜 适量(需要比较多)
适量(一把)
香菜 一把
料酒 二十克
适量
生抽 十克
鸡精 适量
蒜瓣 三个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1,准备食材,需要比较多的姜,葱和香菜也要多。
  • 步骤 2/9
    2,把姜去皮洗净,葱和香菜洗净。
  • 步骤 3/9
    3,用刀背把姜捶碎,去掉里面的筋,蒜瓣切好,香菜喝葱切段。
  • 步骤 4/9
    4,炒菜锅里放适量油。
  • 步骤 5/9
    5,把姜跟蒜放进去爆香。
  • 步骤 6/9
    6,把猪红放进去,倒料酒煎到变色。
  • 步骤 7/9
    7,放适量盐,生抽,鸡精调味,煎炒三分钟。
  • 步骤 8/9
    8,把葱跟香菜段倒进去拌匀就可以了。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的一道菜,因为放了很多姜所以猪红吃起来没有异味了。
小贴士

一定要放多点姜的,这样猪红吃起来就不会有异味了。

发布于 2018-11-19
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