说起现在的空气质量，真的令人担忧。不能回避这样的环境问题，饮食上就要多加注意。百合炖雪梨，有滋阴润肺、排毒养颜之功效，对于慢性咽炎、以及咳嗽都有很好的疗效。而且它是纯天然的食材，宝宝也可以喝。
1. 本期使用原料除莲子、大枣外均为新鲜食材，如果使用干银耳需要提前一天泡发，同时熬煮时间会比鲜银耳略长。（莲子、大枣需要提前浸泡）
2. 处理泡发好的大枣，用水煮两遍，第一遍煮开后把水倒掉，再放水煮第二遍去除苦涩味道。
3. 雪梨切丁后易氧化，在泡雪梨的清水中加几滴柠檬汁可防止氧化