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制作咸鸭蛋
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七十二行
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时间:30分钟-1小时
食材
鸭蛋 适量
食盐 适量
白酒(50度以上) 适量
保鲜膜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将鸭蛋清洗干净
  • 步骤 2/6
    用毛巾把鸭蛋擦干水份，再在太阳底下哂一个小时，尽量晒干鸭蛋上的水份，不能有水
  • 步骤 3/6
    把白酒到在一个碗里，将鸭蛋在白酒里浸泡10分钟
  • 步骤 4/6
    然后再在盐堆里滚几滚，使蛋上粘上盐粉
  • 步骤 5/6
    再就用保鲜酱包起来，之后就要在太阳底下暴哂一天，然后再凉了之后装进密封罐里或密封袋，就放在阴凉通风处就行了。一定要在30天_40天之后才可以吃的
  • 步骤 6/6
    等待中……
小贴士

吐司片要提前浸泡才会更好吸收蛋液哦！

发布于 2018-11-10
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