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【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭
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时间:10-30分钟
食材
咸鸭蛋 1个
火腿肠 1根
青椒 1个
胡萝卜 半根
鸡精、盐、十三香、白糖和姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸鸭蛋剥开碾碎备用。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。
  • 步骤 3/9
    生姜削皮洗净切碎备用。
  • 步骤 4/9
    起锅放油烧热备用。
  • 步骤 5/9
    放入咸鸭蛋翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入姜末和火腿肠翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入青椒和胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入米饭翻炒，并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可。
小贴士

蛋一定要打发，呈泡沫状哦！不然就是死面饼子

发布于 2018-10-29
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