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毛豆咸肉蒸臭豆腐
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郑危险男爵
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时间:10-30分钟
食材
毛豆 适量
臭豆腐 适量
咸肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    毛豆洗干净铺在盘底，毛豆上放臭豆腐，我盘子比较大，放了一盒，也就是7块。最上面铺咸肉。(我每块臭豆腐上放了一块)我放的咸肉是肥肉比较多的。最主要是蒸的时候让油漏到臭豆腐上去。咸肉厚薄自己随意吧，反正自己吃的，不要太厚，熟起来慢。我蒸的时候加了点葱，加了一点点油，料酒洒在咸肉上。放了一点糖。盐没放，因为臭豆腐和咸肉本来就是咸的，你如果重口味，可以等蒸好出锅的时候浇点六月鲜或者蒸鱼豉油。
  • 步骤 2/2
    喜欢吃辣的可以蒸的时候放点
小贴士

臭豆腐上的料要一层一层的加哟，千万不要偷懒

发布于 2018-09-04
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