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豆米鸡丁炒香干
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沙雕游戏君

快手好做，经济实惠，营养均衡，佐粥下饭都超赞

时间:10分钟内
食材
香干 3片
毛豆仁 50克
鸡胸肉 100克
料酒 1勺
淀粉 1勺
蒜末 3瓣
风味豆豉 1勺
生抽 1勺
盐 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。
  • 步骤 2/9
    加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
  • 步骤 4/9
    大蒜切成末
  • 步骤 5/9
    起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生
  • 步骤 6/9
    炒至变色断生后，捞出备用
  • 步骤 7/9
    留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味
  • 步骤 8/9
    下入毛豆仁翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    下入香干、鸡肉、生抽、盐
小贴士

豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量

发布于 2018-10-06
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