我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。干煸的技法让鸡翅变得松脆和香酥，这种技法也要仰仗中火的火力的塑造，很简单的一道懒人大餐哦~~只需要几步骤就可以做出一道很美味的鸡翅了
干煸菜肴的最大特点就是中火热油不断地煸炒，在物料被提前煎之后，锅中并不需要太多的油分，因此后面的烹饪主要是温度与时间的力度，中火、热油、较长时间的煸炒，让锅中的食材可以适当入味，质地也变得韧性十足