海鲜芝士焗饭
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欢畅distinguish

学习做点简单好吃的东西,等儿子长大可以做给儿子吃。第一次做,网上很多做法看得人头晕索性自己胡乱开做,味道还是很不错,得到了老婆的好评

时间:1-2小时
食材
米饭 适量
青椒 一个
红椒 一个
虾仁 适量
洋葱 一个
蟹肉 适量
玉米肠 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
适量
奶油 适量
蒜泥 适量
芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把辣椒洋葱蘑菇切碎待用。虾仁用水先抄一下,时间30秒
  • 步骤 2/6
    米饭加水和油抓拌,我加入了一点海鲜配料在里面。
  • 步骤 3/6
    在锅里放油,把蒜泥和洋葱先放入爆一下,待香味出来,洋葱软后加入辣椒和蘑菇,翻炒一会儿加入米饭(之前那部有点多此一举了,反正要下锅一起炒一下)。加入适量水和奶油,可以根据自己对饭的软硬程度来加,不能太干,之后还要进微波炉。之后装盘。
  • 步骤 4/6
    在饭上面铺上一层土豆泥,摆上海鲜配料
  • 步骤 5/6
    表面均匀的覆盖上芝士,之后就是进微波炉了。用光波和微博组合9分钟
  • 步骤 6/6
    出炉啦,因为没有烤炉,所以表面的芝士不够焦,没办法
小贴士

1、因为水煮菠菜清淡,所以蟹肉汁要稍微调咸一点

2、煮菠菜的时候加入少许糖可以让菜保持翠绿,加入油可以让菠菜不那么涩

3、通常用生粉勾芡保持的时间不久,容易变回水水的。而马蹄粉就可以一直保持浓稠度,可以好好挂在菜上

发布于 2018-07-11
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