海鲜芝士饭
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白衣酒客历

平常吃腻了米饭配炒菜,偶尔换换口味,来份西式美食,新煮出来的米饭搭配上海鲜一起炒成海鲜炒饭,之后再搭配上芝士碎一起入炉烘烤,搭配上芝士后的海鲜炒饭,吃起来还带有芝士的清香跟长长的拉丝,特别的过瘾

这份海鲜芝士饭,我用的儿子的零食搭配上虾仁一起炒的,都是儿子最爱的口味,他特别的喜欢,平时也可以用新鲜的海鲜来做

时间:30分钟-1小时
食材
青虾 3只
鳕鱼肠 2根
蟹味棒 2根
胡萝卜 半根
1小段
米饭 1碗
青豆 适量
料酒 1汤匙
酱油 1汤匙
蚝油 2滴
半勺
马苏里拉芝士碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青虾洗干净去虾壳,横切开去虾线
  • 步骤 2/9
    之后将虾切成碎段
  • 步骤 3/9
    碗内加虾丁跟料酒搅拌均匀腌制半个小时
  • 步骤 4/9
    鳕鱼肠跟蟹味棒去皮,切成丁,装盘备用
  • 步骤 5/9
    胡萝卜洗干净切丁,葱切碎末
  • 步骤 6/9
    锅内加入适量的植物油,小火加热
  • 步骤 7/9
    有一点油温时加葱末跟胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 8/9
    加入腌制好的虾丁,翻炒至虾肉变红
  • 步骤 9/9
    加鳕鱼丁跟蟹棒丁翻炒
小贴士

TIPS:辅食小贴士

1添加の小要领

●虾属于易过敏食物,正式添加前需要少量尝试,确认不会过敏后才可以正式添加哦。另外,初次添加虾肉时最好选择淡水虾,过敏几率相对低很多。

●给宝宝做蔬菜汤有很大的讲究,耐煮和不经煮的蔬菜要分开入锅,以这道辅食为例:菌菇耐煮且不易熟,要提前入锅,待煮至快好时再放入叶茎类蔬菜,先放茎再放叶,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。这样的蔬菜汤不仅味道鲜,还能最大程度的保留维生素的含量。

2黄妈说....

菠菜一直被传言有“补铁”的功效,这个谣言已经不知道坑了多少宝妈了。其实菠菜中的铁含量极低,并没有传说中的29mg/100g那么高,真正的含量只有2.9mg/100g(注意小数点)。菠菜也有其他的营养价值,菠菜中含有维A(β-胡萝卜素)、维C、维E和烟酸。

3黄妈爱叨叨

1:虽然菠菜不补铁,但含有的维生素种类很丰富,有维生素C、维生素A、β-胡萝卜素、B族维生素、维生素E和烟酸。菠菜的草酸含量极高,会降低钙、铁的吸收利用率,所以一定要焯水处理,这样才能去除草酸。

2:菌菇有点不易消化,制作时要切的碎一点,煮得久一点,要确保熟透哦。

发布于 2018-07-01
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