什蔬海虾芝士焗饭
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安和醉江南倦客

收到美的原生态AH煲,开光就用了“快煮”功能煮了白米饭,所需用水量不多。平时白天就自己一个吃饭,很难做饭,多了吃不完浪费,于是前一天晚上特意煮多点密封冷藏第二天焗饭用。

美的原生态AH煲“快煮”功能煮的米饭放到第二天还是颗粒分明的,焗饭很不错,软硬适中。

“速热”功能就像微波炉一样快速,搭配上洋葱、西兰花、海虾肉、芝士,就是简单又营养的一顿了。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 300克
海虾 3只
洋葱 50克
玉米粒 20克
马苏里拉芝士 117克
西兰花 50克
橄榄油 10克
食盐 1克
披萨草 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备及清洗、滤干水分,海虾解冻;洋葱横着切下一圈,放平十字切开;马苏里拉芝士芝士切小粒。
  • 步骤 2/9
    西兰花掰开所需分量,用刀在茎顶端切一刀,再掰成小朵。
  • 步骤 3/9
    去掉虾头时把虾线一并扯出来,从虾的腹部把虾壳和虾足扯开去除,冲洗干净。
  • 步骤 4/9
    图为处理好的食材及所需的剩米饭、披萨草、油、盐。
  • 步骤 5/9
    麦饭石内胆倒入10克橄榄油。
  • 步骤 6/9
    盖好盖子,接上电源,选择'速热'30秒。
  • 步骤 7/9
    速热完毕,开盖,加入处理好的虾肉、什蔬、剩米饭、食盐用木铲子翻动几下,最后撒上披萨草,选择'速热'3分钟。
  • 步骤 8/9
    3分钟速热完成,戴隔热手套把麦饭石内胆取出,把食材盛到专门的微波炉专用耐热陶瓷碗内,撒上切好的马苏里拉芝士碎。
  • 步骤 9/9
    把陶瓷碗直接放入AH煲的加热陶瓷板上,盖上锅盖,选择'速热'4分钟。
小贴士

1、食材中海虾3只大约71克,可根据个人喜好增加,或挑选大小,其他食材的添加也一样。

2、调味用盐可以依据个人喜好调整,披萨草一点点装饰就可以,没有的可以省略,或用黑胡椒粉、黑胡椒碎代替披萨草。

3、海虾的虾线几乎没有什么脏东西,去除也方便,可以在解冻不太完全时扯下。

4、戴隔热手套开盖、取出内胆、陶瓷碗,避免烫伤。

发布于 2018-06-16
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