香草烤蟹
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大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法,加入意大利香草,你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤,如果您没有,可以用烤箱,或平底锅耐高温砂锅来局烤来,能够达到差不多同等的效果。

食材
大闸蟹 2只
适量
粗海盐 适量
意大利香草 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    准备一个毛刷,将蟹仔细清洗一下。
  • 步骤 3/9
    肚脐也不要放过。
  • 步骤 4/9
    准备一张锡纸,中间涂上橄榄油,放上一片姜。
  • 步骤 5/9
    将洗过的蟹再次捆好,撒上意大利混合香草,和少许海花盐。
  • 步骤 6/9
    用锡纸包好。
  • 步骤 7/9
    空气炸锅提前预热5分钟,选择鸡翅键,200度,30分钟。
  • 步骤 8/9
    时间到后,打开锡纸,这时的蟹颜色还不是太红。
  • 步骤 9/9
    将锡纸向四周折下,再加200度加热10-15分钟。
小贴士

1如果不喜欢,可以不放香草

2把橄榄油换成黄油,与香草的味道结合会更香浓。

发布于 2018-07-14
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