香草烤鱼
7.9万 热度 99 收藏
笑颜oath

香草烤鱼——小朋友爱吃,老人吃了更是赞不绝口!

时间:10-30分钟
食材
石斑鱼 1段
橄榄油 2大勺
1/2勺
柠檬汁 1大勺
胡椒粉 1/4勺
6粒
面包糠 20克
意大利综合香草料 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。
  • 步骤 2/13
    鱼段用少许盐和黑胡椒轻轻抹匀,腌制十分钟以上。
  • 步骤 3/13
    蒜切成细末,准备面包糠,香草,柠檬等食材。
  • 步骤 4/13
    将面包糠,香草,盐,蒜末,胡椒粉放在一起,加入柠檬汁和橄榄油。
  • 步骤 5/13
    充分调匀后备用。
  • 步骤 6/13
    烤箱开始预热,上下管180度。同时,在锅中倒入少许橄榄油。
  • 步骤 7/13
    将鱼段放在锅中小火慢煎。
  • 步骤 8/13
    煎至两面都微微有黄壳。
  • 步骤 9/13
    将拌好的面包糠平铺在碗底少许。
  • 步骤 10/13
    再将煎好的鱼段放入,上面再铺满面包糠。
  • 步骤 11/13
    将鱼放入预热好的烤箱中,约15分钟。
  • 步骤 12/13
    烤鱼的空当,将西红柿切成小块,加入调味酱汁中的黑胡椒,罗勒,橄榄油,红酒醋,盐调成酱汁。(西红柿1个 黑胡椒适量 罗勒3-4片 橄榄油1大勺 红酒醋2小勺 盐少许 )
  • 步骤 13/13
    出炉后搭配享用吧!
小贴士

1如果不喜欢香草浓郁气息,可减量,加少许法香也不错哦!

2烤箱在烤鱼时一定要提前预热。

发布于 2020-08-27
评论
相关菜谱