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家常凉拌黄瓜海螺肉
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惊鸿照影来关

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原素

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 35g
海螺 2个
蒜 10g
盐 适量
香油 3g
醋 4g
鸡精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    海螺蒸熟后将肉取出
  • 步骤 3/9
    去掉海螺的苦胆，在切成片状
  • 步骤 4/9
    蒜拍碎，再切成蒜末，备用
  • 步骤 5/9
    黄瓜拍碎
  • 步骤 6/9
    将处理好的黄瓜，蒜，海螺，放到盆中
  • 步骤 7/9
    放入盐适量
  • 步骤 8/9
    放入少许鸡精
  • 步骤 9/9
    放入适量的醋
小贴士

海螺的苦胆一定要去除，不然会太苦，凉拌后影响口感

发布于 2019-02-03
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