传统吃海参是从入九开始吃，吃九九八十一个，以前不会做，蘸酱油吃，蘸蜂蜜吃，难以下咽，现在网络发达，总是能吃到美味的海珍佳肴
1、炒制海参的油要用葱油，炒出来才会香。
2、葱油的做法：将葱切碎放入油锅中炒出香味后就得到葱油了，一次用不完还可以留着炒制其他的菜。
3、可以用大葱来代替小葱，味道也是一样的。