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海参粟米羹
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爱热闹disorder

小主们不太爱吃海参，切碎后和绞碎的粟米一起煮成海参粟米羹，一煲妥妥的给干掉

时间:1-2小时
食材
海参 4条
鸡蛋 2个
水淀粉 适量
家乐西湖牛肉羹汤料 1包
糖、盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备泡发好的海参
  • 步骤 2/9
    海参切碎
  • 步骤 3/9
    放入奶锅里煮半小时
  • 步骤 4/9
    粟米粒洗干净
  • 步骤 5/9
    放入料理机里，加上适合水，打至碎烂
  • 步骤 6/9
    锅里放入适量水烧开，倒入粟米蓉煮开再放入海参粒
  • 步骤 7/9
    放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料，大火烧开后转中小火煮10分钟
  • 步骤 8/9
    其间打发好鸡蛋
  • 步骤 9/9
    水淀粉备用
小贴士

关火后再筛入蛋液是让鸡蛋花更嫩滑

发布于 2018-08-03
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