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香煎青鱼
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亦枫天屎的翅膀

妈妈味道

时间:10-30分钟
食材
青鱼 2条
大葱 适量
大蒜 适量
姜末 适量
香菜 一根
白糖 20g
酱油 半勺
陈醋 半勺
料酒 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒、八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青鱼洗净打斜刀，葱姜蒜、干辣椒切段备用
  • 步骤 2/9
    热油、煎鱼
  • 步骤 3/9
    翻面煎，同时洒上适量盐入味
  • 步骤 4/9
    依次加花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒
  • 步骤 5/9
    白糖适量
  • 步骤 6/9
    倒入料酒
  • 步骤 7/9
    倒入陈醋半勺、酱油兑水一勺
  • 步骤 8/9
    放入香菜
  • 步骤 9/9
    出锅啦！！！
小贴士

中途用筷子轻轻动动鱼，防止鱼叮锅上。

发布于 2018-09-08
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