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香煎青鱼
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时间:10分钟内
食材
青鱼
2条
植物油
适量
盐 味精
适量
葱 姜 蒜 香菜
适量
五香粉
适量
耗油
适量
醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/1
把青鱼处理好洗净鱼身割口备用,我把鱼头直接切掉了也可以不切,锅内热油 油开后放鱼煎 煎好后捞出备用,另起锅热油依次放入八角花椒辣椒葱姜蒜 料酒耗油 生抽老抽 糖醋 盐味精调好汁翻炒放入炸好的青鱼翻动几下滚上汤汁ok
小贴士
放了酱油就不放盐了,鱼丸是菜场买现做的,本身也有咸味。
发布于 2018-12-09
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