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不一样的味道 伪干锅鲢鱼
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静丝醉色染红颜

喜欢干锅系列的吃的.什么干锅牛蛙啊什么干锅有机花菜了.一般我们在家里吃的最多的就是红烧鲢鱼了，吃的都腻歪了是不是？今天我在家里尝试做了一下这道伪干锅鲢鱼，我家人都很喜欢吃，所以诚来推荐给同样喜欢美食的你，愿你们能喜欢.

时间:30分钟-1小时
食材
鲢鱼 一条
鸡蛋 一个
玉米淀粉 适量
花椒 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼洗净 切成小段子备用 .
  • 步骤 2/9
    鱼放入料酒，盐，葱姜蒜，嫩鱼粉腌制10分钟左右 .
  • 步骤 3/9
    准备蛋液 玉米淀粉 .
  • 步骤 4/9
    将蛋液倒入腌制过的鱼里 搅拌均匀 .
  • 步骤 5/9
    拌好的鱼块 裹上淀粉 .
  • 步骤 6/9
    .
  • 步骤 7/9
    锅内加入油 油锅开后下入鱼 .
  • 步骤 8/9
    油灿灿 金黄黄 .
  • 步骤 9/9
    炸至金黄盛起来备用 . （现在撒上点椒盐也就可以美美的吃了）
小贴士

鱼腌制的时间长点能去腥味 是鱼肉味道更美味 . 炸鱼的火力小些防止炸焦炸糊 .

发布于 2018-09-14
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