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木耳银鱼炒鸡蛋
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笑颜oath
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时间:10分钟内
食材
笨小鸡蛋 4个
盐 适量
油 适量
生抽 少许
银鱼 200克
木耳 30克
蒜 1瓣切末
姜末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备料，鸡蛋打匀。
  • 步骤 2/4
    备料，银鱼洗净控水；木耳泡好多洗几遍，拆成小块。
  • 步骤 3/4
    起锅放油少许，先把鸡蛋炒熟，盛出备用，蒜姜末炝锅，放入木耳中火炒制，待木耳变软，淋如生抽，加入银鱼和刚刚炒好的鸡蛋，开足火力翻炒，最后淋麻油出锅。
  • 步骤 4/4
    简单快捷，健康美味。
小贴士

高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

发布于 2019-01-11
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