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青豆黑鱼汤
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excess宇文
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时间:30分钟-1小时
食材
黑鱼 1条
青豆 150g
鸡蛋 1个
姜片 3片
盐 适量
鸡粉 1小勺
胡椒粉 少许
醋 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把黑鱼洗净切块，放少许盐腌制5分钟后洗净
  • 步骤 2/4
    煎鸡蛋至两面金黄盛出备用
  • 步骤 3/4
    热锅凉油放姜片微微炸香，放鱼块，煎炸至两面金黄，往锅内倒入3碗水，大火炖开
  • 步骤 4/4
    水开后放青豆、煎蛋入锅，大火炖8分钟左右，放胡椒粉、醋，转小火炖15分钟，放盐、鸡粉再大火炖5分钟即可出锅
发布于 2018-08-19
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