搜索菜谱、食材
黑鱼豆腐汤
7.1万 热度 26 收藏
自彼谂蚀壳_
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
黑鱼 1只
嫩豆腐 100g
生姜 若干
大葱 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑鱼洗干净
  • 步骤 2/5
    把骨头和鱼肉分离开来，鱼骨用料酒和生姜腌制一会，鱼肉用淀粉，料酒，生姜也腌制一会
  • 步骤 3/5
    热锅倒油，把鱼骨用油煎至金黄
  • 步骤 4/5
    随后放入适量水，豆腐也放进去，盖上锅盖煮一会
  • 步骤 5/5
    煮至白汤，再把刚腌制好的鱼肉放进去，，2到3分钟后，放入适量鸡精，盐，出锅即可
小贴士

只买酸菜就可以，千万别买酸菜鱼调料包，难吃。鱼片用小苏打拌一下，会更滑嫩。

发布于 2018-09-19
评论
相关菜谱