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五香小河虾
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蛋黄黄黄不黄
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时间:10分钟内
食材
新鲜小河虾 500g
面粉 30g
淀粉 60g
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜小河虾洗净控水备用
  • 步骤 2/6
    葱切碎
  • 步骤 3/6
    姜切碎
  • 步骤 4/6
    将控水后的小和下加入葱碎，姜碎，少许盐，五香粉，胡椒粉，面粉，淀粉
  • 步骤 5/6
    将所有原料均匀混合备用
  • 步骤 6/6
    锅内放油，油温七成热时均匀下入小河虾炸制金黄色成熟即可
小贴士

面粉与淀粉比例1:2 ，可加入少许辣椒粉制成香辣口味，如果原料较干可适当加入少许水

发布于 2018-10-25
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