1.白醋的量一定不能过多，它的作用主要是去除虾的腥味
2.用酷克壹佰的奥尔良烤肉料腌制虾的时候，尽量时间长一点，让它更好的入味
3.西兰花掰一小朵，用热水抄一下，拼盘的时候切一点点就够了
4.出锅前加两匙白糖是为了更好的上色和收汁