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清蒸皮皮虾
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宿命岑彤
皮皮虾,有些地方也叫虾爬子,是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜,就用清蒸的方法制作,这是对海鲜最高的礼遇。
时间:30分钟-1小时
食材
皮皮虾
500g
葱
3段
姜
1块
蒜
3瓣
白糖
1勺
香醋
5勺
酱油
少许
香油
几滴
香菜
1棵
盐
半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
将皮皮虾冲洗干净。
步骤 2/4
蒸锅底部加足水,大火烧开后,在上屉放入皮皮虾,保持大火蒸12分钟关火。
步骤 3/4
趁蒸皮皮虾的时间,把葱姜蒜切碎。
步骤 4/4
将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀,再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。
小贴士
亲们可以根据皮皮虾大小决定蒸的时间。
发布于 2019-01-28
评论
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