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清蒸皮皮虾
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洃小胖子子

现在虽然是休渔期，但市场上还是多多少少还是会有的。住在海边城市，也喜欢吃海鲜，最常做的就是清蒸，清蒸保留了最原始的鲜味。

时间:30分钟-1小时
食材
皮皮虾 1000g
盐 4g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买来的皮皮虾，放入清水中清洗一下。
  • 步骤 2/5
    将洗好的皮皮虾沥干水，放入蒸锅
  • 步骤 3/5
    在皮皮虾上撒一层薄薄的盐。
  • 步骤 4/5
    盖上锅盖，开大火烧开，锅边冒汽后蒸10分钟
  • 步骤 5/5
    去皮，开吃
小贴士

如果不喜欢蒸完这样直接吃，可以用姜末和醋调一碗汁蘸着吃。

发布于 2018-07-02
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