“Bagel”（贝果）是一种传统的犹太面包圈，外形跟甜甜圈相似，但跟甜甜圈的高糖高油相比，贝果低油、低糖、低发酵、口感很有嚼劲，做法简单，可以搭配各类坚果，被誉为健康早餐的代表。
1、不同面粉吸水性不同，液体不要一次放入，视面团状态酌情增减。
2、烘烤温度及时间仅供参考，自家烤箱自己摸索。