一直挺喜欢贝果的模样,但直到昨日才第一次做,最最简单的原味,做的时候有点忐忑怕失败,没想到成品还挺好看的,暗自欣喜一下下……
1、 贝果含水量较低,整形时有点干,要留意不要硬扯。
2、 糖水不要煮太滚,锅底开始冒密集小气泡就差不多了。