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丹麦肠炒豆角
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一只吃鱼猫
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时间:30分钟-1小时
食材
豆角 半斤
丹麦肠 2根
猪瘦肉 1两
味极鲜酱油 适量
姜 适量
尖辣椒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆角洗干净掰成寸段，丹麦肠超市买现成的切片。瘦肉切片加少许料酒盐腌制片刻，加点干淀粉。抓匀，备用
  • 步骤 2/4
    姜蒜切末辣椒切条。
  • 步骤 3/4
    豆角入开水锅中焯至断生，捞起备用。
  • 步骤 4/4
    炒锅加热倒油，放入肉片煸炒，姜蒜末炒出香味，放入辣椒炒炒，放入豆角炒炒炒，肉加入酱油，肉片差不多熟了的时候加入丹麦肠略炒，加入鸡精，盐少许，出锅。来碗米饭，我好饿。。。
小贴士

可以用葱姜和盐煮一锅烫，腌制鸭过夜，更好地达到去腥和入味的效果。

配方灵感来源于童话故事《卖火柴的小女孩》和电影《小猪贝贝》。

发布于 2018-08-08
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