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简单美味的香蕉果仁司康
8.9万 热度
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地厚continental
可以当零食、当早点、当夜宵,只要动动手,美味很快就来到!
时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉
250g
香蕉
一根或两根
淡奶油
250g
糖
50g
盐
2g
蓝莓干或蔓越莓干或葡萄干
70-80g
核桃
70g
无铝泡打粉
6g
蛋液
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将核桃放在烤盘上,入烤箱中层150度烤4-5分钟,注意别烤糊。
步骤 2/8
盆中放入面粉、白糖、蓝莓干、烤好掰成小块的核桃、盐、泡打粉,充分搅匀。
步骤 3/8
将香蕉捏碎放入盆中,淡奶油倒入搅匀。
步骤 4/8
和成有些粘手的面团。
步骤 5/8
案上、手上多粘面粉,取出面团,按压成1cm左右厚的面饼,然后切成大小差不多的形状,也可用模具扣出喜欢的花型。
步骤 6/8
烤箱190度预热,面饼放在烤纸上,中间留够空隙,表面刷蛋液,入烤箱烘烤25分钟至上色。
步骤 7/8
烤好取出放凉。
步骤 8/8
如第二天当早餐可150度烤5分钟,加热吃更脆爽,也可切开夹果酱。我加了自制的桑葚酱,酸甜爽口,娃说超好吃。
小贴士
香蕉可放可不放,果仁按个人喜好可随意调整,味道都不错。因为是晚上做的,图片不是特别清晰,见谅哦。
发布于 2018-08-11
评论
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