我的是35L 2盘的量 其实有点挤..叠烤记得在8分钟左右时把两盘颠倒一下 为了上色..做了18个 只有手掌大小很可爱的说..有几个酥皮加了可可粉 个人感觉把酥皮团圆再在可可粉里滚一圈做出来的效果最好的呢 就是左上角的那一个..母上大人很是喜欢的说 成功！撒花~~
1、 酥皮混合均匀即可，不要过度揉，以免起筋，影响酥性；
2、 划花纹时不要划入太深，以免划破面包皮，烘烤时裂开；
3、 烤的时候，如果菠萝皮表面颜色已经烤到位，就可以关掉上火，到时间结束。
4、 传统菠萝包是没有夹馅的，也可以制作的时候在里面包入各种馅料，比如豆沙馅，奶黄馅以及菠萝馅等。