一直以来面包是我的最爱,终于有一天我自己开始做面包了,第一次做的是土司,挺成功的,但是苦于我家的土司盒是450g的,每次费了几个小时的力气却只能做一个不大点的土司,太不过瘾了,而且土司醒发的过程特别慢。后来我发现了一个做蜂蜜面包的方子,经过改良还真不错!
1. 这个方子添加了全麦,营养更丰富。2.水的添加跟面粉的吸水率有很大关系,大家视情况而定,但是不加水肯定不行。3.我用的是32升烤箱的盘子,如果是30升的,用量要酌减.4.我没有用干面粉防粘,都是用油来操作的。5.可以头一天晚上和面,活好后放进冰箱,第二天一早拿出直接按步骤做,效果特别好,还感觉不浪费时间,我试过哦